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San Valentino 2022 al Ristorante Cerina

Menù di San Valentino del Ristorante Cerina di San Vittore di Cesena

Carta di San Valentino (4 portate a scelta – vini e cocktail in abbinamento inclusi)

Antipasti
Sformatino di carciofi con salsa di patate,
guanciale carciofi croccanti e chips di pane

Filettino di triglia, gamberi e seppie su vellutata
di zucchine e nero di seppia a gocce

Tartare di manzo con olive taggiasche, capperi, senape piccante
della casa allo yogurt e tuorlo d’uovo croccante

in abbinamento flute di Champagne Brut Reserve Luis Costant oppure
Bloddy Bull shot cocktail

Primi
Risotto al Radicchio Rosso e Sangiovese con
scaglie di Formaggio di Fossa

Spoja lorda al nero di seppia ripiena con patate
e gamberi su coulis di pomodori e basilco

in abbinamento con ogni portata un Calice di vino a scelta tra
il Famoso oppure il Sangiovese Biologico di Poderi dal Nespoli

Secondi
Gateaux di Patate con cuore filante
e salsa ai funghi

Scottata di tonno ai 2 sesami con zucca,
capperi e salsa verdeggiante

Filettino di maiale a bassa temperatura in sfoglia croccante
con crumble di ciccioli e pistacchio e riduzione di Sangiovese

Dolci
Tortino al cioccolato dal cuore morbido con
gelato alla crema e granella di nocciola

Bavarese allo yogurt su biscotto con salsa
al passion fruit

50,00 € a persona
4 portate a scelta tra le proposte indicate
Vini e Cocktail in abbinamento inclusi


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San Vittore di Cesena - Via San Vittore, 936
Locale a gestione famigliare da 4 generazioni a 10 minuti da Cesena.
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