MENÙ CRUDO
Selezione di pesci al taglio
Ostriche e crostacei secondo mercato
Spaghettini alle ostriche e caviale al burro salato
Sorbetto al bergamotto, Tassoni e agrumi freschi
€ 55,00
MENÙ NOSTRANO
Alici e verdure marinate, squacquerone e piadina fritta
Bollito di mare al fazzoletto
Monfettini seppie, canocchie e vongole
Fritto di calamari, seppie e mazzancolle con salsa tartara
Sorbetto al bergamotto, Tassoni e agrumi freschi
€ 48,00
MENÙ MARÈ
Bruschetta all’olio, canocchie e brodetto di riva all’aceto
Carciofo ripieno alle erbe, alici e pecorino
Pasta e fagioli …di mare e lardo di seppia
Leccia nel bosco porcini, radici e melata di bosco
Sacher ai lamponi
€ 48,00
Scegliete voi la proposta della serata e quale vino abbinarci tra i 3 Menù Degustazione
È necessario comunicare la scelta del menù al momento della prenotazione
Info & prenotazioni 📞 331.1476563
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