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Il Menù
Entrèe
Carpaccio di zucca violina con spuma di ricotta e gocce di liquirizia
Antipasto
Sfogliatina con porcini dell’Appennino, crema di gorgonzola e noci tostate
Primi
Gnocchetto rosa con mazzancolle dell’Adriatico, coriandoli di verdurine e limone
Risotto carnaroli con pancetta di mora romagnola, rosmarino e riduzione di Franciacorta rosè
Secondo
Filetto di maialino da latte laccato al miele di castagno ed erbe aromatiche, con purea montata di patate
Dolce
Mousse al cioccolato 70%, olio evo, sale di Cervia con passion fruit e crumble di pistacchio
€ 70 a coppia bevande escluse
È richiesta la prenotazione
Osteria San Nicola
Forlimpopoli
Via Sendi, 8
Tel. 0543.560590
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