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Il San Domenico propone un menù degustazione per passare un San Valentino all’insegna dell’amore.
Lasciatevi coccolare dal romanticismo di una cena nelle loro magiche sale. Prenotate il vostro tavolo.
Divertimenti
Ostrica Rosa del Delta
brodo d sedano e burro nocciola, olio al sedano
Filetto di sgombro scottato
con crema di patate arrosto e spuma di pane raffermo
Code di mazzancolle in crosta di corn flakes
spinaci al sesamo e mousseline all’aceto balsamico
Gnocchi di patata Rossa
con ragù di crostacei al dragoncello
Garganelli di Imola
con salsa al vino bianco e caviale
Trancio di rombo al tegame
riduzione di scalogno e martini dry, vongole veraci alle erbe
Piccola Pasticceria
Dessert
Il costo del menù è di € 180 a persona
Abbinamento vini del Sommelier Francesco Cioria € 80 a persona
in alternativa si può scegliere dalla carta dei vini
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