Mercoledì 17 Aprile 2022 dalle 20.00 all’ Augusta Cucina e Cicchetto di Rimini serata Animali da Cortile in giardino. Sarà presente Messer Michele dalla Madia di Verucchio
Menu
Dalla cucina
Pomodoro bruciato, triglia e guanciale
Scampo crudo, alghe e creste
Sgambato, puntarelle, stracchino e aringa
Fegato grasso, coppa di testa e mirtilli all’aceto
Uovo, cipolla e ciccioli
Baccalà croccante e “Malatestino” pecorino di grotta fuso
Seppia e maiale
Trippa di rana pescatrice e lombo cotennato
Piccione e raguse in porchetta
Dal BBQ in giardino
Collo di manzo
Cosciotto d’agnello
Anguilla
Saraghina e costine
Dolci
Zuppa inglese
Nuvolone ghiacciato
€ 50 a persona bevande escluse
Augusta Cucina e Cicchetto
Rimini
Via Agostino di Duccio, 30
0541 088489
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