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Giovedì 30 Giugno: Gin & Vermouth pairing

Augusta cucina e cicchetto serata Gin e Vermouth

 

Giovedì 30 Giugno 2022 dalle 20.00 all’ Augusta Cucina e Cicchetto di Rimini Serata Gin & Vermouth pairing con DiBaldo

Menù

Canestrini crudi zuppa di pomodoro, erbette ed essenza di limone
Fiore di zucca croccante, crema di aneto e gamberi rosa leggermente cotti
Cannellone di tonno rosso crudo e rapa rossa
Gamberi rossi, fichi e Un Bitter
Sfera di merluzzo, patata al burro nocciola e cuore di erbe
Fegatini di merluzzo, panna caramellata e limone al sale
Cozze ripiene con ricotta alla brace e melanzana
Anguilla, pepe kampot rosso, albicocca e Matico
Ventresca di tonno fiammata
Cioccolato fondente, granita pompelmo rosa e vaniglia

In abbinamento verranno proposti tre gin e un Vermouth, un accompagnamento al dolce

€ 65 a persona

È gradita la prenotazione

 

Augusta Cucina e Cicchetto
Rimini
Via Agostino di Duccio, 30
0541 088489

 


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Via Agostino di Duccio, 30, 47923 Rimini, RN, Italia
Aperto nel 2020, il locale, in stile anni ‘50, il bistrot dello stellato Guido di Miramare. Oltre alla classica carta, offre dei cicchetti, da gustare al di fuori dei consueti orari.
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