Dal 22 al 29 Gennaio 2020 alla Trattoria Al Forno di Lugo si festeggia la tradizione. Per le famiglie contadine questo era un periodo importante, si faceva macelleria ed si producevano provviste per tutto l’anno. Per questo motivo il momento della “smettitura” del maiale era un giorno di festa.
Da mercoledì 22 gennaio e fino ad esaurimento dei prodotti, potrete trovare ciccioli, coppa di testa, salsiccia, salsiccia matta, fegato con la rete, costine, pancetta, cotechino e salame.
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