Nativo di Cervia, classe 1981, Luca Gardini è il plurimpremiato sommelier, critico e “assaggiatore” noto sul web – e non solo – col nickname “The Wine Killer”: in un’ opera magistrale di diffusione di conoscenze e di esperienza sul campo, svolta via social e tramite portale www.lucagardini.com, Luca Gardini ci conduce in un viaggio di gusto ed emozioni in giro per l’ Italia e per il mondo.
“Wine killer” perché Gardini è capace di riconoscere un vino “alla cieca”: un olfatto ed un palato che sono forse irraggiungibili in termini di sensibilità e di raffinatezza e come si legge in un’ intervista rilasciata a Vanity Fair lui stesso ammette: “Ho grande memoria olfattiva. E istinto: un vino lo capisci nei primi 30 secondi, quelli che ci stanno a pensare tre ore stanno brancolando. Poi ci vuole
fortuna».
Ma tornando alla storia di Luca Gardini, che è davvero un “idolo” nel mondo del vino e della degustazione, sappiamo di lui che oltre ad essere un talento “illuminato” in questo campo, è anche figlio d’arte. La storia personale incide sempre. E in questo caso, non deve essere una coincidenza il fatto che Gardini senior sia stato Miglior sommelier in Italia nel 1993. Luca lo diventa appena 11 anni dopo e non esiterà molto più tardi ad essere eletto Miglior sommelier d’Europa, poi Ambasciatore del metodo classico italiano e (perché no?) nel 2010 Miglior sommelier del mondo, nella competizione della WSA (Worldwide Sommelier Association) a Santo Domingo dove a soli 29 anni ha dimostrato tutte le sue doti, sbaragliando 14 professionisti provenienti da ogni parte del mondo. E infine, per i successi ed i traguardi raggiunti, è nominato Cavaliere dell’Ordine Al Merito della Repubblica Italiana. Quest’ anno ha invece ricevuto il prestigiosissimo riconoscimento dalla rivista Tastingbook.com, aggiudicandosi il premio Bmw – Best Italy Wine Critic of the World2022. Che dire? Un mito.
Una storia fatta sì, di passione, di competenza e di immenso talento, ma anche e soprattutto di esperienza e di studio sfrenato. Luca Gardini comincia da adolescente a farsi le ossa nel famosissimo ristorante “Enoteca Pinchiorri” di Firenze, con cantina considerata tra le
prime al mondo e in seguito ha iniziato la collaborazione con lo Chef Carlo Cracco nel noto ristorante di Milano, durata fino al 2011. A d oggi grande e poliedrico comunicatore enoico, collaboratore per riviste e quotidiani, opinionista in eventi e manifestazioni, si fa
portavoce del Mondo del Vino in Italia e nel mondo . Ecco che dunque con Andrea Grignaffini della rivista “Spirito di Vino” ha ideato i Best Italian Wine Awards : i 50 migliori vini italiani (elenco tratto da Forbes) .
- Brunello di Montalcino Riserva Cerretalto 2016 Casanova di Neri
- Brunello di Montalcino Riserva La Mannella 2016 Cortonesi
- Brunello di Montalcino Riserva 2016 Canalicchio di Sopra
- Brunello di Montalcino 2017 Le Potazzine
- Brunello di Montalcino Vigna Colombaiolo 2017 Tassi
- Brunello di Montalcino Riserva Mercatale 2016 Ridolfi
- Brunello di Montalcino Riserva 2016 Capanna
- Barolo Monvigliero 2018 G.B. Burlotto
- Barolo Ester Canale Particella 251p dell’antica Vigna Rionda 2018 Giovanni Rosso
- Barolo Riserva Vigna Elena 2016 Elvio Cogno
- Barolo San Rocco 2018 Azelia
- Barolo Cerequio 2018 Boroli
- Barbaresco Cascina Crosa 2018 Pasquale Pelissero
- Barbaresco Fausoni 2019 Sottimano
- Toscana Saffredi 2020 Fattoria Le Pupille
- Venezia Giulia Malvasia Collezione di Famiglia 2021 Ronco Dei Tassi
- Franciacorta Dosaggio Zero Cabochon Doppiozero Monte Rossa
- Franciacorta Pas Dosé Grande Cuvée Alma Bellavista
- Toscana Oreno 2020 Tenuta Sette Ponti
- Val d’Arno di Sopra Merlot Vigna Galatrona 2020 Petrolo
- Trebbiano d’Abruzzo Fosso Cancelli 2020 Ciavolich
- Etna Bianco Doc Zottorinotto 2020 Tornatore
- Terre Siciliane Igt Salealto 2019 Cusumano
- Alto Adige Chardonnay Riserva Troy 2018 Cantina Tramin
- Toscana Petra 2018
- Alto Adige Pinot Nero Ludwig Barth Von Barthenau Vigna Roccolo 2017 Hofstatter
- Costa d’Amalfi Furore Bianco Fiorduva 2019 Marisa Cuomo
- Aglianico del Vulture Sceg 2019 Elena Fucci
- Vermentino di Gallura Superiore Fiore del Sasso 2020 La Contralta
- Sicilia Saia 2019 Feudo Maccari
- Chianti Classico 2020 Castello di Albola
- Vigneti delle Dolomiti San Leonardo 2017
- Chianti Classico Gran Selezione Badiòla 2019 Mazzei – Castello di Fonterutoli
- Chianti Classico Riserva 2019 Volpaia
- Toscana Migliorè 2018 Vallepicciola
- Venezia Giulia Ribolla Gialla 2018 Paraschos
- Toscana Sassoalloro Oro 2020 Tenuta Castello di Montepò
- Toscana Solengo 2020 Argiano
- Marsala Vergine Riserva 2008 Florio
- Paestum Fiano Pian di Stio 2021 San Salvatore
- Alghero Cabernet Riserva Marchese di Villamarina 2016 Sella & Mosca
- Toscana Rosso I Sodi di San Niccolò 2018 Castellare di Castellina
- Vino Nobile di Montepulciano 2019 Cantine De’ Ricci
- Bolgheri Doc Sassicaia 2019 Tenuta San Guido
- Toscana Rosato A 2021 Fattoria Aldobrandesca
- Amarone Della Valpolicella Riserva Lilium Est 2012 Tenuta Sant’Antonio
- Toscana La Pineta 2020 Podere Monastero
- Franciacorta Dosage Zero Vintage Collection 2017 Ca’ del Bosco
- Valdobbiadene Prosecco Superiore Tridik Quota 430 Colesel
- Rocca d’Orcia Villaggio 2020 Podere Forte
Giulia Tellerini
Foto in copertina di Luca Gardini tratta dal sito https://gardininotes.com/
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