Il radicchio di campo con i bruciatini Una volta, il radicchio selvatico raccolto in campagna, era mangiato come insalata. Per condirlo si usava la pancetta o il lardo aromatizzati con l’aceto.
Cavolo verza alla Romagnola Il cavolo verza alla romagnola è un piatto semplice e saporito della nostra tradizione con il quale riscoprire il gusto dei sapori di una volta
Fricò alla romagnola Può essere servito come contorno, utilizzato per condire la pasta, ma è buonissimo anche con piadina e squacquerone
I pomodori gratinati I pomodori gratinati sono un ottimo contorno composto da pochi e semplici ingredienti. Aromatici e saporiti sono perfetti per accompagnare gustosi secondi, ma sono perfetti anche da soli.