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Enoteca Retrogusto – Savignano

Enoteca Retrogusto di Savignano è un Locale segnalato da Romagna a Tavola

“Vini, cocktail e ristorazione a Savignano”.

Retrogusto è un’enoteca/ristorante del centro di Savignano realizzata all’interno di un palazzo del ‘700 arredato con mobili senza tempo e spazi diversi tra loro confluiscono in armonia creando la sensazione di essere a casa propria.

Sara, titolare e sommelier, è molto attenta alle materie prime che vengono impiegate per piatti sempre nuovi, dai sapori schietti e genuini con molte proposte vegetariane e vegane.

“Tradizionalità, genuinità ed evoluzione” sono alcune tra le caratteristiche del menu che viene modificato spesso in base alla stagionalità delle materie prime e soprattutto nei fuori menù che cambiano ogni settimana. Un appuntamento fisso è il Lunedì Vegano che da diversi anni ci permette di sperimentare nuove ricette e di conoscere tutto un mondo nuovo apprezzato anche dai palati più tradizionalisti.

Un ruolo importante è occupato dal vino, impiegato anche per diversi cocktail. La carta è in continua evoluzione e tanta è la ricerca con predilezione per il territorio regionale e per i vignaioli che promuovono la qualità e l’autenticità del vino italiano.

Enoteca Retrogusto

Savignano su Rubicone
Piazza Girolamo Amati, 3
339.1461953

 


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Retrogusto Enoteca, Piazza Girolamo Amati, 3, 47039 Savignano sul Rubicone, FC, Italia

  • Orario Cucina: 17–01
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