“Vini, cocktail e ristorazione a Savignano”.
Retrogusto è un’enoteca/ristorante del centro di Savignano realizzata all’interno di un palazzo del ‘700 arredato con mobili senza tempo e spazi diversi tra loro che si fondono in armonia creando la sensazione di essere a casa propria.
Sara, titolare e sommelier, è molto attenta alle materie prime che vengono impiegate per piatti sempre nuovi, dai sapori schietti e genuini con molte proposte vegetariane e vegane.
“Tradizionalità, genuinità ed evoluzione” sono alcune tra le caratteristiche del menu che viene modificato spesso in base alla stagionalità delle materie prime e soprattutto nei fuori menù che cambiano ogni settimana. Un appuntamento fisso è il Lunedì Vegano che da diversi anni ci permette di sperimentare nuove ricette e di conoscere tutto un mondo nuovo apprezzato anche dai palati più tradizionalisti.
Un ruolo importante è occupato dal vino, impiegato anche per diversi cocktail. La carta è in continua evoluzione e tanta è la ricerca con predilezione per il territorio regionale e per i vignaioli che promuovono la qualità e l’autenticità del vino italiano.
Savignano su Rubicone
Piazza Girolamo Amati, 3
339.1461953
Rimani aggiornato sugli Eventi dei Locali!
ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER