Ricavata da unâantica dimora ottocentesca, la Locanda di Bagnara propone oggi unâofferta enogastronomica assolutamente unica, essendo fornita di ristorante ed enoteca. A due passi dallâimponente Rocca Sforzesca, gioiello medievale perfettamente conservato, la Locanda accoglie ospiti e visitatori di ogni parte del mondo nelle sale adornate di camini dâepoca e sontuosi affreschi.
Nella stagione calda Vi potrete accomodare nel giardino che può ospitare una quartina di persone.
Un luogo storico che oggi ospita un piccolo hotel, un wine bar e un elegante ristorante, regno dello chef Mirko Rocca. Il menu cambia ogni 60 giorni per seguire le stagioni ed è fatto da piatti semplici, leggeri e ingredienti di qualità .
Lo chef Mirko Rocca, formatosi nelle brigate stellate di Gualtiero Marchesi e Stefano Cavallini, offre una raffinata selezione di prodotti e ricette nostrane. Fedele ai principi della âcucina essenzialeâ, che esalta semplicitĂ , freschezza e soprattutto leggerezza degli ingredienti, chef Mirko varia il menĂš a cadenza quotidiana seguendo i ritmi dei mercati e delle stagioni, includendo nella sua proposta vari piatti sia a base di carne che di pesce.
Il Wine bar, lâenoteca della Locanda, propone circa 130 etichette, di cui 40 romagnole, frutto di unâaccurata ricerca tra le eccellenze nazionali e regionali. In proposta anche 17 distillati tra grappe, rum e cognac.
La Locanda di Bagnara
Bagnara di Romagna
Piazza Marconi, 10
đ 0545.76951 | đ 348.4896209
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