Per raggiungere il quartiere Borgo San Giuliano, antico villaggio dei pescatori, basta muoversi dal centro di Rimini e attraversare il Ponte di Tiberio. In questo grazioso intrico di viuzze si trova l’Osteria de Borg, un locale confortevole organizzato in due sale calde e colorate. Nella bella stagione, gli ospiti possono sedersi anche nella caratteristica piazzetta davanti all’osteria, e godere così dell’atmosfera unica del Borgo San Giuliano.
Da quasi trent’anni l’Osteria de Borg propone una cucina che valorizza i prodotti del territorio, con speciale attenzione verso i Presidi Slowfood. Tra le prelibatezze presenti nel menù, formaggi a latte crudo e carni della Val Marecchia, composte di frutta e verdura fatte in casa, primi al mattarello fra i quali spiccano i Cappelletti alle Carote, ricetta speciale del locale sin dai tempi della sua fondazione. Dal 2012, il forno a legna sforna anche ottime pizze!
Aggiornato al 17.11.2018
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