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Il Ristorante Benso è un locale elegante di Forlì che si trova nella omonima Piazza Camillo Benso di Cavour, da cui prende il nome.
È un luogo davvero accogliente in una splendida location, in mezzo ai noti giardini Orselli.
L’arredamento è minimal moderno, con luci di atmosfera ed estremamente curato nei dettagli, come per esempio le posate ed il tovagliolo, nascosti in un ripiano sotto il tavolo. Predominano i colori scuri del legno a cui si contrappongono le ampie e luminose vetrate facendo risaltare l’eleganza quale tratto distintivo del locale.
La cucina a vista, separata solamente da ampie vetrate, permette di vedere i cuochi all’opera.
Il menù del Ristorante Benso, variato ogni 2 mesi, è completato dalla presenza di nuove proposte stagionali in grado di soddisfare i gusti e le esigenze di tutti.
La cucina, capitanata da Davide Gumbianin, può contare anche su Chef Daniele Diessa, formatosi in giro per il mondo ed esperto nella pasticceria. Un team d’eccezione grazie al quale gustare dai sapori più tradizionali a quelli più ricercati ed innovativi, con particolare attenzione ai metodi di cottura come quelli lunghi a basse temperature.
Nel menù del Ristorante Benso troverete una voce denominata “pranzetto” tra le più gettonate a pranzo, mentre la sera circa la metà dei clienti sceglie il percorso di degustazione.
Sono disponibili quasi 400 etichette che spaziano dai vini italiani alle bollicine francesi senza dimenticare un’ampia scelta di distillati e whisky.
Ristorante Benso
Forlì
Piazza Conte di Cavour, 7
? 346.1167238
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