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Sotto i portici di Piazza del Popolo, nel centro storico di Cesena, all’interno di uno spazio commerciale con 2 vetrine, trovate la Muccigna un piccolo e ricercato ristorante di pesce. Il locale si sviluppa su due livelli, piano terra e piano cantina, e riesce ad ospitare fino 36-38 persone. In estate il ristorante si trasferisce nello spazio allestito in Piazza del Popolo.
La Muccigna, in dialetto sambenedettese, è la cassetta di pesce che il capitano mette da parte per sé alla fine della giornata di pesca in mare. Lo gestiscono una coppia marchigiana, Yury e Laura, che hanno scelto Cesena per aprire un locale tutto loro.
L’ambiente è luminoso ed arredato con cura e buon gusto dosando modernità e tradizione. L’atmosfera è rilassata con musica di sottofondo che invoglia i clienti a conversare tra di loro a bassa voce. Alla Muccigna tutto è curato in ogni dettaglio; dalle piantine grasse sui tavoli ai fiori esposti nel locale che rendono omaggio alla raffinatezza del gusto di Laura.
La cucina a vista è sinonimo di trasparenza come la scelta della materia prima. Quasi tutto è preparato in casa dal pane alla pasta e dolci. Solo piatti di pesce della tradizione mediterranea con qualche proposta innovativa e numerose proposte fuori menù.
Per l’acquisto del pesce Yury frequenta i principali mercati ittici romagnoli e marchigiani dove può vedere il prodotto prima di sceglierlo.
La cantina dei vini propone 80/100 etichette italiane ed estere.
La Muccigna
Cesena
Piazza del Popolo, 39
0547.24969
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