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Il “Ristorante Casa Artusi” si trova nel centro storico di Forlimpopoli all’interno della struttura della Fondazione Artusi, un antico convento sapientemente ristrutturato, all’interno dell’isolato della Chiesa dei Servi. Con la Fondazione condivide il cortile, parte del quale durante l’estate viene allestito a ristorante. Il Ristorante Casa Artusi, elegante e raffinato, si sviluppa su due livelli e quattro sale allestite con accuratezza che ospitano 120 persone.
Le due strutture differiscono, oltre che per lo stile degli ambienti, raffinato il ristorante e più rustico l’osteria, anche per la proposta gastronomica e gli orari.
Il ristorante,, è aperto a cena ed a pranzo che in settimana viene proposto a prezzo fisso. Propone piatti di carne, pesce di mare, vegetariani e numerosi piatti Gluten Free. La pasta e dolci vengono preparati in casa (c’è una cucina dedicata alla pasticceria) e in alternativa alla scelta dalla carta propongono ben 4 menù degustazione.
In generale la cucina si ispira alla filosofia Artusiana, con piatti classici dall’impronta tradizionale. Accomuna le strutture l’attenzione alla materia prima privilegiando i prodotti Dop, Igp e i presidi Slow Food, i prodotti stagionali e l’ottimo rapporto qualità/prezzo. Il pesce proposto è rigorosamente pescato e di provenienza principale dal mediterranea.
All’interno anche un’enoteca con banchi di degustazione con etichette di produttori biodinamici e naturali di Romagna, Italia, Francia, Spagna, Slovenia e Germania. L’enoteca è aperta per gli aperitivi dalla ore 18:00 alle 19:00.
Ricorrenti le serate a tema.
Ristorante Casa Artusi
Forlimpopoli
Via Andrea Costa, 31
0543.748049 | 393.7094518
Il Locale aderisce alla RomagnaatavolaCARD: Sconto 10% ai titolari scegliendo dalla carta a cena e a pranzo il Sabato, Domenica e Festivi prenotando online qui | Scrivere nelle note: Titolare RomagnaatavolaCARD
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