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San Biagio Vecchio – Faenza

Ristorante Panoramico San Biagio Vecchio Via Salita di Oriolo Faenza è un Locale Consigliato da Romagna a Tavola

 

 

Il Ristorante San Biagio Vecchio a Faenza è ubicato sulle colline dietro Faenza e gode di una vista unica sulla pianura romagnola. Oltre al panorama valore aggiunto nella bella stagione è interessante il percorso e la proposta curata dallo chef e titolare Igor Morini.

Igor dopo un’esperienza a Londra, nel 1996 è tornato in Romagna pronto a proporre piatti diversi dalla cucina del territorio, come i gamberoni al lardo in crema di ceci. Parte di queste ricette sono ancora oggi presenti in menu, affiancate da proposte che cambiano settimanalmente a seconda delle stagioni. Non manca un menu senza glutine approvato dall’AIC Associazione Italiana Celiachia e uno dedicato agli ospiti più piccoli.

Altro punto di forza del Ristorante San Biagio Vecchio a Faenza è la trasparenza nel rapporto con il cliente. Ogni bottiglia di vino ha un ricarico fisso di 9 euro, anche sulle etichette più importanti. Lo chef Morini, appassionato di vini, vuole così incentivare a bere referenze di qualità. Idea molto apprezzata e che rende ancora più fruibile la già interessante e ampia carta dei vini e dei distillati.

 

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Ristorante Panoramico San Biagio Vecchio

Faenza (Ra) Via Salita di Oriolo, 13
📞 366.8700880

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Valutazione

Via Salita di Oriolo, 13, 48018 Faenza, RA, Italia

  • Giorni di chiusura: nessuno
  • Orario Cucina: 12:00-14:30 (Sabato e Domenica) - Tutti i giorni: 19:00-22:30
  • Parcheggio: riservato e ampio

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