Dal 1993, qui si trova un ristorante immerso nel verde, dall’atmosfera rustica e familiare. Protagoniste sono le materie prime, attentamente selezionate per offrire ai propri clienti ingredienti stagionali, di qualità, magari prodotti da piccole realtà artigiane. Questi vengono lavorati per portare in tavola ricette regionali e creative. Particolarmente interessante la proposta dei formaggi.
La variegata carta dei vini presenta spumanti, “bollicine” e champagne, una grande proposta dedicata all’Emilia-Romagna e un’adeguata rappresentanza delle regioni italiane. Interessante anche la proposta dei distillati con whisky, grappe, rum, calvados, cognac e armagnac.
Ristorante Valsellustra
Casalfiumanese
Via Valsellustra, 16
0542.684073
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