Prodotti Estate… voglia di pesce azzurro! Con le acciughe troviamo l’azzurro nel piatto, come riconoscere quelle fresche
Piatti Le Alici Fritte, un piatto che non può mancare sulle tavole romagnole Le alici si possono servire come antipasto o portata principale e in Romagna sono il piatto forte della tradizione marinara.
Prodotti Alici o acciughe: il piccolo grande tesoro dell’Adriatico Oggi i fari sono puntati su un pesce caratteristico della nostra costa e dell’Adriatico in genere: l’acciuga, conosciuta anche come alice.
Piatti, Video Le acciughe, un pesce povero per un piatto da Chef! Vi presentiamo qui un video con una ricetta di Omar Casali – Chef del Marè di Cesenatico
