Piatti Le Tagliatelle fritte di Carnevale: golose e di facile preparazione Una ricetta semplice, come le usanze contadine che l’hanno inventata. Golose e di facile preparazione sono le tagliatelle di Carnevale
Alimentazione & Salute Coloriamo l’inverno con i centrifugati… sono pieni di gusto e salutari! Colorati, buoni e freschi, i centrifugati sono un’ottima alternativa per bloccare la fame e un vero toccasana per il nostro organismo.
Piatti I segreti della Piadina della Madonna del Fuoco: com’è nata questa antica ricetta Il 4 febbraio ricorre la festa santissima patrona di Forlì, la Madonna del Fuoco. A questa celebrazione sono legate una serie usanze tra queste la piadina dolce
Piatti Oggi un piatto leggero: la Minestra al Brodo di Paganelli Oggi proponiamo una ricetta leggera per aiutarvi a smaltire le calorie accumulate durante le feste
La Romagna a Tavola, Piatti A gennaio la Romagna festeggia i Sabadoni, dove gustarli e la ricetta Ci sono diverse varianti di questa ricetta: riguardano la pasta, il tipo di ripieno e anche il metodo di cottura (fritti, alla lastra o al forno). Trovate qui la nostra versione.
Piatti, Prodotti Viva la Romagna, qui anche il cardo è gigante! Ci sono di diverse varietà, di cardo, il più famoso è il ‘Gobbo di Monferrato’, ma nelle nostre zone abbiamo il cardo gigante di Romagna
Eventi Torna con il Circuito Gastronomico dedicato al Cardo Dolce di Cervia Dal 12 gennaio a Cervia il “Circuito Gastronomico del Cardo”, dedicato a questo prodotto tipico della terra cervese. Serate a tema e piatti a base di cardo dei locali aderenti
Piatti, Prodotti Ad ogni piatto… la sua patata! Le patate non sono tutte uguali ed è importante sapere l’utilizzo che intendiamo farne per scegliere quella più adatta tra le differenti varietà disponibili
Territori Gennaio, la stagione delle ciaspolate sulla neve Con gennaio inizia ufficialmente la stagione delle ciaspolate sulla neve nel nostro Appennino. Luogo ideale il Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi
Piatti Lo Sformato di Finocchi secondo Artusi Lo Sformato di Finocchi è un piatto gustoso e delicato che piaceva molto anche all’Artusi, capace di esaltare al meglio questo salutare ortaggio invernale.
Alimentazione & Salute Cinque suggerimenti per tornare “in linea” dopo le feste Se non siete tra quei pochi fortunati che non devono litigare con la bilancia non è il caso di abbattersi: seguite questi 5 suggerimenti. Vi aiuteranno a tornare in forma
Redazione Creme golose per un dolce di Natale speciale Qualche suggerimento su come preparare alcune creme golose da servire sopra una fetta di panettone o pandoro, tagliato in orizzontale a formare una stella