molino benini

Una speciale ricorrenza si festeggia quest’anno, a cui ogni appassionato di gastronomia romagnola dovrebbe prestare particolare attenzione: compie infatti 90 anni il Molino Benini, storico molino nato nel 1926 che si distingue da sempre per la qualità delle proprie farine, utilizzando esclusivamente grani romagnoli in un procedimento di “macinazione lenta” che permette di conservare intatte […]