Redazione Un’ostrica per tutte le stagioni, ispirandoci alla dieta di Balzac Novità assai gradite per gli amanti del crudo e, soprattutto, delle ostriche. Queste “perle” della gastronomia di mare ora saranno disponibili in tutte le stagioni
Redazione Le Ostriche: virtù, varietà, e dove assaggiarle Oggi parliamo di ostriche! Questo genere di molluschi, le cui varietà dei mari orientali producono perle, è apprezzatissimo nella cucina mediterranea.