Piatti Facciamo il pieno di minerali, fibre e vitamine con piatti a base di fave Dopo il piccolo manuale riguardo ai benefici delle fave, non possono mancare un paio di preparazioni che vedono questo legume come ingrediente unito al pecorino.
Eventi “30 + 50 = 80 voglia di Romagna” a Bertinoro Domenica 7 maggio a Bertinoro (FC) “30 + 50 = 80 voglia di Romagna” la grande festa dell’Albana e del Sangiovese di Romagna con banchi d’assaggio con oltre 200 vini, un ricco buffet di prodotti romagnoli.
Redazione Nasce la banca delle terre agricole Per la prima volta l’Italia ha una ‘Banca delle terre agricole’ nazionale. Uno strumento utile per consentire a chi cerca terreni pubblici in vendita da poter coltivare di accedere facilmente al database nazionale.
Redazione Progetto Carta Canta: gli ambasciatori del vino…locali e persone Durante Vinitaly 2017 è avvenuta nel padiglione Emilia Romagna la premiazione ufficiale della nuova tappa del progetto Carta Canta per l’annata 2017.
Alimentazione & Salute Slow Fish: il pesce buono, pulito e giusto Da sempre Slow Food si dedica alla salvaguardia della sicurezza alimentare quotidiana. Questi tre criteri possono essere di aiuto in materia di alimentazione e risorse ittiche.
Prodotti Vinitaly 2017: L’Emilia Romagna di Lambrusco e Sangiovese Da poco conclusa “Vinitaly” dove è emerso che i consumatori chiedono vini di qualità e legati al territori; è questa l’affermazione comune dei “Buyer vino” della Grande distribuzione.
Eventi Formaggio, frumento e fermento: 3 produttori del Titano Sabato 22 Aprile Slow Food di Rimini e San Marino vi invita alla scoperta di tre produttori locali d’eccellenza dell’altra Repubblica, attraverso un piacevole e gustoso programma.
Corsi di cucina Città del gusto Romagna: in cucina con lo Chef Agostini Mercoledì 19 aprile, alla Città del gusto Romagna a Cesena, si terrà un nuovo corso di cucina con lo Chef Riccardo Agostini del Piastrino di Pennabilli.
Corsi di cucina A Ravenna brillano le stelle della Cucina La scuola di cucina Saperi e Sapori, situata a Ravenna, si prepara ad ospitare 3 chef stellati. Tre appuntamenti da non perdere con alcuni astri nascenti dell’arte culinaria.
Corsi di cucina Finger food e pic nic: nuovo corso Cook Academy Il corso, in programma il 27 marzo, consiglia come preparare Finger Food per i tuoi buffet e ottimi Pic-nic all’aria aperta!
Eventi “Sono Romagnolo” – a Cesena la fiera dell’identità Romagnola! Torna la fiera cesenate dedicata all’universo della Romagna. In programma sapori, cultura e tanti spettacoli d’eccezione.
Eventi Al via il 25 e 26 febbraio la Festa del Cardo Dolce di Cervia Nel weekend del 25 e 26 febbraio si celebra un appuntamento goloso dedicato al cardo dolce cervese, ortaggio che matura nel terreno sabbioso del litorale.