Chef e Sommelier
Dalla Campanara 10 quintali di cappelletti per conquistare Expo
Il ristoratore Roberto Casamenti, spiega la strategia del locale di Galeata: “Portiamo le nostre nonne. Vogliamo far capire al mondo che esiste un altro tipo di cucina che non è né quello del fast food, né quello dell’elaborazione a tutti i costi”.
