Eventi Sagra del Savor di Montegelli: alla ricerca dei sapori perduti Quando si parla di “saba”, “mastlaz” e “savor”, si parla di antichi sapori che stanno via via scomparendo, sempre più rari da trovare e da gustare
Eventi, Prodotti Con la vendemmia si rinnova la tradizione della “saba” e del “savor” La stagione giusta per parlare della “saba o sapa” e del “savor” è il periodo della vendemmia, quando il mosto scorre a fiumi nelle cantine.