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Territorio imolese

Imola - Territorio imolese

Locale arredato con i mobili di inizio ‘900 di una vecchia drogheria imolese. Propone il meglio della tradizione romagnola di terra e di mare, con piatti stagionali e con prodotti freschi del giorno

Imola - Territorio imolese

Locale dall’atmosfera familiare e allegra con arredi vintage. Ricette della tradizione regionale rivisitata e cucina internazionale con soli alimenti vegetali, stagionali e prevalentemente a km0

Hostaria 900 – Imola
Imola (BO) Viale Dante, 20
da 30 a 35 Euro
Ristorante Vivanderia Note E Aromi – Imola
Piazzale Vittime Lager Nazisti, 5, Imola, BO, Italia
Osteria del Vicolo Nuovo – Imola
Imola - Via Codronchi, 6 (angolo Via Calatafimi)
da 25 a 35 Euro
Osteria Callegherie – Imola
Via Callegherie, 13, 40026 Imola BO, Italia
da 40 a 50 Euro
Osteria del Teatro – Imola
Via Fratelli Bartolini, 1, 40026 Imola BO, Italia
da 27 a 35 Euro
Locanda di Bagnara
Piazza Guglielmo Marconi, 10, 48032 Bagnara di Romagna RA, Italia
da 45 a 50 Euro
San Domenico – Imola
Imola - Via Gasparo Sacchi, 1
da 110 a 130 Euro
E Parlamintè
Via Goffredo Mameli, 33, Imola, BO, Italia
Il Kiwi – Castel bolognese
Via Emilia Levante, 490, Castel Bolognese, RA, Italia
Osteria I Tri Scalên – imola
Via Marsala, 22, Imola, BO, Italia
Cucinot – Imola
Via Felice Orsini, 9/A, Imola, BO, Italia
Ristorante Pizzeria Monticino Serra – Castel Bolognese
Via Serra, 3980, Castel bolognese, RA, Italia

Imola, Dozza, Castelfiumanese – Ristoranti e Trattorie Consigliati da Romagna a Tavola

Imola sorge all’inizio della Pianura Padana tra il Santerno (fiume che attraversa la città) e il Sillaro. E’ stata per diverso tempo parte della provincia di Ravenna, oggi invece provincia di Bologna. Imola è situata lungo la via Emilia, da un lato volge verso la pianura che guarda sulle valli adriatiche mentre dall’altro lato volge sulla collina dove inizia l’Appennino Tosco RomagnoloI dintorni di Imola offrono paesaggi sia di pianura che collinari ottimi per organizzare gite ed escursioni. Abbiamo considerato parte del territorio imolese i comuni di Dozza, Sasso Morelli, la Valle del Santerno e Castel Bolognese

Romagna a Tavola ha selezionato i Migliori Ristoranti del territorio imolese … ma anche pizzerie, trattorie, osterie e agriturismi di qualità per proposta enogastronomica, ambiente e servizio in sala.

Piatti tipici:

Garganelli di Imola con scalogno di Romagna IGP e pancetta.
I garganelli, che sono una piccola opera d’arte della tradizione culinaria italiana, qui sono ancora fatti doverosamente a mano e abbinati allo scalogno, autentico mito della Romagna e oggi prelibatezza per grandi cuochi. E’ un tipo di cipolla originaria della Palestina, in particolare dalla città di Ascalona, da cui trarrebbe il nome. Di colore bianco violaceo, appare però avvolto in una pellicola esterna di diverso colore, dal ramato al rossastro. Il sapore è decisamente particolare, più forte e profumato di quello della cipolla e più dolce di quello dell’aglio. Ciò lo rende molto versatile a livello gastronomico.

Prodotti tipici:

Vino Colli d’Imola DOC seguita da una delle seguenti specificazioni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Barbera, Trebbiano (da Trebbiano Romagnolo), Pignoletto, Chardonnay è riservata ai vini ottenuti da uve provenienti da vigneti composti, nell’ambito aziendale per almeno l’85% dal corrispondente vitigno. Possono concorrere alla produzione di detti vini, da sole o congiuntamente, anche le uve, a bacca di colore analogo, fino ad un massimo del 15%