In Romagna, novembre segna l'apice della stagione del Formaggio di Fossa. Le cantine si aprono, rivelando questo tesoro stagionale pronto…
La crescente consapevolezza dell'impatto ambientale spinge a riconsiderare il nostro rapporto con le risorse del pianeta. Sostenibilità significa un utilizzo…
Nel cuore storico di Imola, al numero 6 di via Codronchi, un incantevole vicolo ospita, durante la bella stagione, un'accogliente…
The Romagna region, a land of genuine hospitality, showcases its rich character through its exceptional cuisine and local products. From…
L'estate è sinonimo di gelato, un piacere che ormai si gusta tutto l'anno. Se però preferite il gusto fresco della…
L'estate è arrivata, e con essa il trionfo dei sapori di stagione. Tra le delizie che la natura ci offre,…
Respingere il fascino della piadina romagnola è praticamente impossibile, soprattutto per chi è cresciuto con il suo profumo. Gli stessi…
La Romagna, terra di ineguagliabile arte culinaria, custodisce gelosamente tradizioni gastronomiche ricche di sfumature. Un esempio affascinante è rappresentato dai…
I fiori di zucca: un'esplosione di sapore e colore che illumina le tavole estive. A differenza delle decorazioni floreali utilizzate…
La gastronomia romagnola, celebre per pasta fresca, salumi e formaggi di antica tradizione contadina, cela un tesoro marino lungo la…