Il 23 settembre 2022, i Filari di Casalbono a Cesena hanno celebrato l’arrivo dell’autunno con una cena a tema. Il menu, ricco di sapori autunnali, prevedeva: un antipasto di tortino di zucca guarnito con crema di pecorino e un delicato olio all’origano cubano; come primo, tortelloni ripieni di ricotta e pere, accompagnati da una raffinata riduzione di miele e aceto balsamico; per secondo, una saporita grigliata mista servita con patate al forno; e per concludere, una torta al cioccolato e nocciole. Acqua, un quarto di vino, caffè e liquore erano inclusi nel prezzo fisso di 25 euro a persona (coperto incluso). È consigliata la prenotazione. Per informazioni e prenotazioni: I Filari di Casalbono, Via Comunale Casalbono, 16, 47522 Cesena, 0547 224665. Iscriviti alla newsletter per rimanere aggiornato sulle prossime serate a tema!
Il congelatore è un alleato prezioso, ma alcuni cibi non andrebbero mai conservati a basse…
Cuocere bene in padella sembra semplice, ma tre errori comuni possono rovinare qualsiasi piatto: evitarli…
Poche mosse, ingredienti poveri e un piccolo segreto: così la pasta e ceci diventa morbida,…
Non tutti i grassi fanno male: i grassi buoni contenuti nell’olio extravergine d’oliva e nel…
Sottile, calda e profumata: la piadina romagnola è molto più di un cibo, è un…
Tra poco ripartirà MasterChef Italia 15 con la squadra dei giudici ormai simbolo del programma:…