Panettone al Famoso: un dolce natalizio unico di Mercato Saraceno

Un dolce natalizio innovativo, nato dalla collaborazione tra le cantine Bartolini e Casali e i forni storici di Mercato Saraceno, celebra il Famoso, un vino bianco aromatico autoctono della Valle del Savio. Questo panettone artigianale, frutto di antiche ricette e di una sapiente unione tra tradizione e innovazione, viene preparato nei forni Bertozzi 1955 e La Bottega del Pane di Balzani, che aggiungono al tradizionale impasto una nota di Famoso, creando un’esperienza sensoriale unica. Le cantine, impegnate nella valorizzazione di questo vitigno, le cui origini sono state confermate da recenti studi genetici, hanno ideato questa collaborazione per unire due eccellenze locali. “Il Famoso è sempre più apprezzato per il suo legame con il territorio e il suo aroma inconfondibile,” affermano i proprietari delle cantine, “e questo panettone rappresenta la perfetta fusione tra il nostro vino e la tradizione dolciaria del borgo. Il risultato ci ha entusiasmati e siamo fiduciosi che conquisterà i palati più esigenti.” Disponibile in edizione limitata nelle confezioni natalizie, questo panettone è acquistabile negli shop online e fisici delle cantine Bartolini (www.cantinabartolini.it) e Casali (www.tenutacasali.it), oltre che nei due forni storici di Mercato Saraceno. Seguici per scoprire nuove ricette, eventi e iniziative! ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER