Agriturismo I Merisi: Un’Esperienza Sensoriale a Forlì

Situato tra Forlì e Castrocaro, ai piedi del Monte Poggiolo, l’Agriturismo I Merisi si distingue per uno stile unico e curato nei minimi dettagli. L’ambiente è caratterizzato da un’attenta selezione di elementi decorativi: tessuti pregiati, eleganti tovagliette e vivaci nature morte alle pareti creano un’atmosfera calda e accogliente. La personalità della proprietaria, Meris, traspare in ogni angolo, rivelando una meticolosa attenzione per l’arredo, che fonde sapientemente elementi retrò con un tocco moderno, un’inaspettata eleganza per un agriturismo. I Merisi è un’oasi di relax immersa nella natura, dove il benessere si coniuga con la prelibatezza del cibo e la filosofia del chilometro zero. L’azienda agricola biologica adiacente fornisce frutta, verdura, vino, olio e persino farina di grano duro, garantendo la freschezza e l’autenticità delle materie prime. Questa stessa cura artigianale si riflette nella cucina, dove lo chef Emanuele e il suo team creano piatti raffinati e innovativi, pur mantenendo un’impronta territoriale. Pasta, pane e dolci sono preparati artigianalmente. Il menu, che cambia ogni 20-30 giorni, propone specialità stagionali. Tra i piatti più apprezzati in autunno figurano: Pappardelle al ragù di cinghiale con sentori di ginepro, limone e liquirizia; faraona con purea di patate affumicate; piccione arrostito con cicoria piccante e intingolo all’aglio nero; e, per concludere, un cannolo croccante al lampone con crema di pistacchio di Bronte e salsa al caramello. L’Agriturismo I Merisi offre un’esperienza appagante per il palato e per l’anima, contraddistinta da un eccellente rapporto qualità-prezzo. Agriturismo I Merisi, Rovere di Forlì, Via Firenze, 216. Tel: 0543.1750414 | 351.9021777.