L’Agriturismo I Muretti, situato a Montecolombo (RN), propone ogni mercoledì un menù bio-vegetariano a chilometro zero. Il menù “Fra erbe e frutti” include: un’invitante misticanza autunnale con delicate ricottine fresche, arricchita da noci e mandorle; uno sformato di cavolo e borragine, avvolto in un delicato strato; una vellutata di cavolfiore con un tocco inaspettato di polvere di caffè; taglierini di farro conditi con un sugo autunnale; un brasato di radicchio e uvetta passa, reso dolceamaro da una salsa al Lulone; verdure saltate in padella; e per concludere, una crostata di zucca alla cannella, accompagnata da una salsa di cachi. Il costo del menu è di € 22,00 a persona, comprensivo di acqua, Sangiovese della casa, piada e coperto. Si consiglia la prenotazione al numero ? 339.8015065. Scoprite le novità e le iniziative future iscrivendovi alla nostra newsletter!
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