Per tutto il mese di marzo 2023, ogni giovedì sera, il Ristorante Il Pescatore di Montereale (Cesena) propone un’esperienza culinaria dedicata allo stoccafisso, un omaggio alla tradizione gastronomica di una volta. Ricette un tempo gelosamente custodite dalle famiglie, ora rivisitate con maestria dallo chef. In passato, il giovedì di mercato era occasione per Il Pescatore di selezionare pregiati pezzi di baccalà, dando libero sfogo alla sua creatività in cucina. Quest’anno, oltre al menù à la carte, i giovedì di marzo offrono un percorso gastronomico con almeno quattro piatti a base di stoccafisso, con un menù diverso ogni settimana per cinque giovedì consecutivi. Un’occasione imperdibile per i palati più raffinati! Per prenotazioni: 0547 195 2287. Il Pescatore di Montereale, Cesena, Via Garampa, 71. 0547 1952287. Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere aggiornato sugli eventi del locale!
Il congelatore è un alleato prezioso, ma alcuni cibi non andrebbero mai conservati a basse…
Cuocere bene in padella sembra semplice, ma tre errori comuni possono rovinare qualsiasi piatto: evitarli…
Poche mosse, ingredienti poveri e un piccolo segreto: così la pasta e ceci diventa morbida,…
Non tutti i grassi fanno male: i grassi buoni contenuti nell’olio extravergine d’oliva e nel…
Sottile, calda e profumata: la piadina romagnola è molto più di un cibo, è un…
Tra poco ripartirà MasterChef Italia 15 con la squadra dei giudici ormai simbolo del programma:…