Una Serata d’Eccellenza con Krug al Ristorante Al Porto di Cervia

Il 11 ottobre 2019, alle 20:30, il Ristorante Cruderia Al Porto di Cervia ha ospitato una raffinata serata dedicata a Krug, champagne leggendario che incarna una vera filosofia di eccellenza. Il menu, appositamente creato, ha proposto un viaggio sensoriale attraverso abbinamenti esclusivi. Si è iniziato con un’invitante tartare di gambero rosa impreziosita da carpaccio di porcini freschi, sedano croccante e cracker ai semi di zucca, esaltata dal Krug 167ème Édition. A seguire, un delicato filetto di sgombro cotto a bassa temperatura, accompagnato da radicchio e aglio nero, ha nuovamente trovato la sua perfetta armonia nel Krug 167ème Édition. Il Pacchero ripieno di canocchie, con bisque e spinaci novelli, è stato invece magistralmente abbinato al Krug 164ème Édition. Infine, una mousse di castagne, cachi e brownie alla frutta secca ha concluso la cena in bellezza, completata dal Krug Millesimato 2004. Il costo della serata era di 175€ a persona. La prenotazione era obbligatoria. Per informazioni e prenotazioni: 0544.971823 [link alla pagina di prenotazione rimosso per evitare possibili violazioni di copyright]. Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere aggiornato sui prossimi eventi!