Dal 19 al 25 settembre 2022, il ristorante Le Tradizioni di Nick ad Alfonsine ha partecipato all’iniziativa “Valli & Pinete”, un rinomato evento enogastronomico romagnolo, presentando un menù speciale. Questo menù comprendeva: un antipasto di petto d’oca affumicato, arricchito da parmigiano, noci e misticanza; un vellutato di funghi porcini con tartufo di pineta e crostini; un primo piatto di tagliatelle all’uovo d’oca; un secondo a base di filetto di Mora Romagnola gratinato con asparagi, scalogno e scamorza; e per concludere, una cheesecake ai frutti di bosco. L’abbinamento vini prevedeva: lo Spumante Extra Dry “Trerè” Viola, il Ravenna IGT “Trerè” Cà More, e il vino bianco passito “Trerè” Re Santo. Prezzo del menù: 38 euro. Le Tradizioni di Nick si trova in Corso Giuseppe Garibaldi, 67, Alfonsine (RA). Per informazioni e prenotazioni: 0544.84138. Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere aggiornato sugli eventi!
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