Esplorando i Sapori Romagnoli con lo Chef Omar Casali

Come annunciato, la Città del Gusto Romagna ha aperto i battenti a Cesena, all’interno del complesso fieristico di Pievesistina. Questa nuova iniziativa porta l’eccellenza e la competenza del Gambero Rosso nel cuore di una delle regioni italiane più apprezzate per la sua vivace scena gastronomica. Un’interessante opportunità si presenta giovedì 11 maggio, dalle 19:00 alle 22:00: un workshop dedicato alla preparazione di sfiziosi antipasti e stuzzichini per l’aperitivo. Sotto la guida esperta dello Chef Omar Casali, nelle aule moderne della Città del Gusto Romagna – Gambero Rosso, i partecipanti avranno modo di realizzare le ricette proposte. Lo Chef Casali, un professionista generoso, appassionato e curioso, divide il suo tempo tra prestigiose cucine: il Marè di Cesenatico, il Quinto Quarto (un locale innovativo dedicato alla piadina) e il Mangio, un ristorante londinese specializzato in pasta. La sua profonda conoscenza della cucina tradizionale romagnola, unita alla sua capacità di trasmettere la gioia della cucina, lo rende l’insegnante ideale per chi desidera apprendere le basi della gastronomia, ma anche per chi vuole riscoprire il piacere di cucinare con passione. Il corso si caratterizza per la sua praticità, l’utilizzo di attrezzature professionali, l’atmosfera coinvolgente e la presenza di chef Gambero Rosso. La lezione alternerà momenti teorici, con spiegazioni dettagliate di ingredienti e ricette, a momenti pratici, in cui i partecipanti metteranno in pratica le tecniche apprese sotto la supervisione dello chef. La quota di iscrizione (€ 60,00 a persona) include ricettari, un grembiule Gambero Rosso Academy e la degustazione dei piatti preparati. Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere aggiornato su ricette, eventi e manifestazioni future!