Nel cuore di Ravenna, Amaranto offre un’esperienza culinaria etica e rispettosa della natura, specializzata in piatti vegetariani a base di ingredienti stagionali. La cucina utilizza farine integrali e semi-integrali, mentre i dolci sono preparati artigianalmente con zucchero di canna integrale, succhi di frutta concentrati e malti. Il menù include anche gustose opzioni crude e senza glutine, tra cui un delizioso risotto all’amaranto con ragù di verdure e crema di rape rosse. Amaranto si trova a Ravenna, in Via Mura di San Vitale, 100. Tel. 0544.240170. Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere aggiornato sui nostri eventi!
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