Dal 22 al 25 aprile 2023, in concomitanza con la manifestazione “Azzurro come il pesce”, il Ciotolina di Cesenatico presenta un menu speciale dedicato alle sue specialità vegane e vegetariane ispirate alla cucina tradizionale di mare. Gli antipasti includono “Alice”: filetti di melanzane marinate, radicchio locale, cipolla dolce, agrumi e pistacchi; “Frisella Adriatica”: pesto di ortica e trancio di jackfruit in carpione; e “Burratina”: burrata su crema di piselli, finocchio marino, fragole e polvere di sedano. Tra i primi piatti, spiccano la chitarrina alla salicornia e la lasagnetta di Cesenatico con un gustoso ragù di mare. Il Ciotolina – Rivendita e Cucina si trova a Cesenatico, Piazza delle Erbe, 3/3a, 375.5174315. Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere aggiornato sugli eventi!
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