Dal 1960, la Baia de Re è un’istituzione culinaria faentina. Iniziata come modesto negozio, quasi un’estensione della casa di famiglia, negli anni ’70 si è evoluta in una rinomata trattoria romagnola. La cucina, fedele alla tradizione, propone piatti tipici, dai classici cappelletti in brodo alla succulenta carne alla griglia cotta nel camino originale, ancora oggi cuore pulsante della location. Dal 2011, Laura Moriniche continua la tradizione di famiglia con la stessa passione, offrendo un’esperienza autentica. La carta dei vini, perfettamente integrata con il menù, celebra i vitigni autoctoni dell’Emilia-Romagna. Sangiovese, Pignoletto frizzante, Trebbiano, Albana di Romagna e Lambrusco sono solo alcuni esempi della ricca selezione, completata da birre artigianali regionali e nazionali. Baia de Re, Via Gallo Marcucci, 7 – Faenza. Tel: 0546.25090. Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere aggiornato sugli eventi.
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