L’Osteria Balubino: Sapori Costieri a Misano Adriatico

A Misano Adriatico, lungo la spiaggia sabbiosa, sorge l’Osteria-Pizzeria Balubino al Mare, un’oasi di gusto aperta da marzo a ottobre. Dietro questo nome suggestivo si cela la passione di Diego e della sua famiglia. Inizialmente focalizzato su carni pregiate, il sogno di Diego di possedere una trattoria sul litorale si è finalmente concretizzato con la nascita del Balubino. Questa osteria incarna l’autentica ospitalità romagnola, un luogo di convivialità dove la cucina tradizionale la fa da padrona. La cucina, fedele alle tradizioni locali, si concentra soprattutto su pesce freschissimo e di stagione, fornito direttamente dai pescatori di fiducia dell’osteria. Il menù, ricco di antipasti, primi, secondi e dessert, propone specialità tipiche dell’Adriatico. Tra le prelibatezze, spiccano il “Coccio del Balubino” (molluschi e crostacei in salsa rossa cotti in terracotta), il risotto alla marinara, la grigliata mista di pesce e la frittura di pesce e scampi. Un’offerta completata da pizze cotte in forno a legna, una rarità nella zona, preparate con farine di alta qualità per un’ottima digeribilità. Anche la fornarina, bianca o rossa, completa l’offerta. L’Osteria aderisce al programma Romagna a Tavola CARD, offrendo uno sconto del 10%. Trovate il Balubino a Misano Adriatico (RN), Via Litoranea Sud, Bagni 65/69, 0541.615923. Apertura stagionale da aprile a settembre. Iscrivetevi alla newsletter per rimanere aggiornati sugli eventi!