Borgo Condé: Un’esperienza di Lusso e Gastronomia in Romagna

Immerso nelle colline forlivesi, vicino a Predappio, sorge il Borgo Condé, un’azienda agricola biologica di 110 ettari fondata nel 2001. Nel 2014, ha inaugurato il suo Wine Resort, un’esclusiva struttura ricettiva che offre 19 camere e 20 tra junior e family suite, oltre a una lussuosa area benessere con piscina interna, bagno turco, sauna, docce emozionali e una vasta gamma di trattamenti. Una tisaneria e una sala relax completano l’offerta, arricchita da una piccola palestra. La struttura vanta tre ristoranti, ognuno con un’atmosfera e un’offerta gastronomica distinte, celebrando la tradizione culinaria romagnola. L’Osteria, aperta quotidianamente a pranzo e cena, propone piatti tradizionali preparati con ingredienti freschissimi e di stagione, molti provenienti da piccoli produttori locali e Slow Food, tra cui formaggi di fossa stagionati nelle grotte di solfatara di Predappio Alta, perfettamente abbinati al miele prodotto nelle vigne stesse. La pasta fresca e il pane sono fatti in casa. Il ristorante “Il Sangiovese”, con vista sui vigneti, offre un’atmosfera intima e riservata, ideale per degustazioni in una sala esclusiva o, durante l’alta stagione, all’aperto. Questo locale ospita anche corsi di cucina dedicati alle ricette tradizionali della regione. Infine, “Il Borgo”, disponibile su prenotazione per eventi privati (minimo 15 persone), offre un ambiente elegante e raffinato, con un camino per le serate invernali e una terrazza estiva immersa nei giardini. La Spa, un’oasi di relax tra i vigneti, propone anche trattamenti di vinoterapia. La struttura dispone inoltre di due sale congressuali, perfette per matrimoni, convegni e meeting aziendali. Dietro al successo del Borgo Condé c’è Chiara Condello, nativa della Romagna, che dopo gli studi in International Management ha deciso di dedicarsi all’azienda di famiglia, curando la produzione di 8 etichette di vino esportate in oltre 30 paesi. Un soggiorno al Borgo Condé è un’esperienza di lusso e piacere in un ambiente elegante e raffinato, un’immersione nella bellezza e nei sapori della Romagna. Iscriviti alla newsletter per rimanere aggiornato su ricette, eventi e manifestazioni.