L’Osteria Il Paiolo di Ravenna vi invita a celebrare il Capodanno 2023 con un raffinato menù romagnolo. Deliziosi antipasti di mare daranno il via alla serata: una saporita tartare di tonno con mandorle croccanti, una fresca tartare di salmone agli agrumi e un bocconcino di frisella con acciughe, squacquerone e salicornia. Il baccalà su crema di Gorgonzola Blu di Sogliano promette un’esperienza gustativa indimenticabile. A seguire, una scelta di primi piatti: gnocchi con sarde, pinoli e bottarga oppure strozzapreti con un’originale composizione di frutti di mare. Per il secondo, uno spiedo di pesce saporito e ben presentato con verdure di stagione, oppure un delicato calamaro scottato su una crema di lenticchie. La cena si concluderà con un’elegante torretta di cioccolato, pere e peperoncino di Calabria. Costo a persona: 55,00 € (bevande escluse). Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere aggiornato sugli eventi!
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