Il 27 ottobre 2022, a partire dalle 19:30, il Mi.Va Caffè di Faenza (via Renaccio 1/19) ospita una cena speciale in collaborazione con l’Osteria Ritrovata di Du Butò (Solarolo, Ravenna). Il menu, un viaggio nei sapori romagnoli, prevede: crostini con fegatini, mousse di robiola aromatizzata alle erbe, e una variante con pomodorini e capperi; tigelle farcite con un gustoso pesto bolognese; un’insalata di cereali e legumi arricchita da speck, pomodorini e un delicato olio al basilico; un risotto Carnaroli con un intenso ragù d’agnello e un sorprendente fondo ai frutti di bosco; e per concludere, un dolce a sorpresa. Il costo della cena, comprensivo di due calici di vino, è di 25 euro a persona. Prenotazione obbligatoria. Per informazioni e prenotazioni: Mi.Va Caffè, via Renaccio 1/19, Faenza, 366 594 0799; oppure Osteria Ritrovata di Du Butò, via Luca Fioroni, 11, Solarolo (RA), 0546.2420569. Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere aggiornato sui prossimi eventi!
Il congelatore è un alleato prezioso, ma alcuni cibi non andrebbero mai conservati a basse…
Cuocere bene in padella sembra semplice, ma tre errori comuni possono rovinare qualsiasi piatto: evitarli…
Poche mosse, ingredienti poveri e un piccolo segreto: così la pasta e ceci diventa morbida,…
Non tutti i grassi fanno male: i grassi buoni contenuti nell’olio extravergine d’oliva e nel…
Sottile, calda e profumata: la piadina romagnola è molto più di un cibo, è un…
Tra poco ripartirà MasterChef Italia 15 con la squadra dei giudici ormai simbolo del programma:…