L’Osteria Ritrovata di Du Butò a Solarolo (RA) ospita venerdì 7 aprile 2023 una speciale serata dedicata ai vini della rinomata cantina romagnola Marta Valpiani. Quattro pregiate etichette saranno abbinate a un menu studiato per esaltarne le caratteristiche. Il percorso gastronomico prevede: Uovo c.b.t. con crema di cacio e pepe e insalatina di asparagi, in abbinamento al “Zorba”, trebbiano 100% rifermentato in bottiglia; Risotto alla rapa rossa con salsiccia sgranata, crema di zafferano e nocciole tostate, accanto al “Madonna dei fiori”, albana di Romagna 100%; Coppa di testa c.b.t. su patate arrostite con il suo fondo, con il “Crete azzurre”, MGA Castrocaro e Terra del Sole, sangiovese 100%; e infine, Zuppa inglese come una volta, accompagnata da “El”, vino dolce da uve stramature, un blend di malbo gentile (70%) e cabernet sauvignon (30%). Il costo della serata è di 40 euro a persona, bevande e coperto inclusi. Si prega di notare che per cancellazioni comunicate il giorno stesso della cena verrà applicata una penale del 50%. Prenotazione obbligatoria. Posti limitati. Osteria Ritrovata di Du Butò, Via Luca Fioroni, 11, 48018 Solarolo (RA), 0545.2420569. Iscriviti alla newsletter per rimanere aggiornato sugli eventi!
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