La Festa del Cicciolo a Cusercoli

Il 3 dicembre, Cusercoli (FC) ospiterà la nona edizione della “Festa del Cicciolo”, un evento regionale dedicato alla riscoperta delle antiche tradizioni contadine locali legate alla lavorazione del maiale. Quest’anno, l’attenzione sarà focalizzata sulla preparazione dello strutto e, ovviamente, sui ciccioli. I maestri norcini si cimenteranno in una gara di abilità, esibendo la loro maestria nella lavorazione del grasso di maiale. Una giuria qualificata decreterà il vincitore del prestigioso “Cicciolo d’Oro”. Oltre alla competizione, sarà allestito un vivace mercato agroalimentare con prodotti tipici del territorio e punti ristoro per gustare pranzi a base di specialità locali. Per l’occasione, il Castello aprirà le sue porte al pubblico, offrendo visite guidate, e un Mercatino di Natale animerà l’atmosfera festiva. Musica dal vivo allieterà le strade del paese per tutta la giornata. Ecco il programma: Ore 7.00: Apertura mercato agroalimentare; Ore 9.00: Inizio lavorazione e vendita di carni di maiale, con possibilità di acquistare prodotti freschi e stand gastronomici con menù a tema; Ore 11.30: Apertura punti di ristoro; Ore 14.00: Inizio gara dei ciccioli, con la partecipazione di esperti norcini romagnoli e delle regioni vicine; Ore 15.30: Arrivo di Babbo Natale; Ore 17.00: Accensione dell’albero di Natale in Piazza Matteotti. Per maggiori informazioni: info@prolocochiusadercole.it