Un fine settimana dedicato al cioccolato attende i golosi a Russi (Ravenna) il 17 e 18 marzo. Organizzato dal Consorzio Russi Centro di Romagna, ChocoMoments Fabbrica del Cioccolato e il Comune di Russi, l’evento celebra l’arte cioccolatiera con un programma ricco di attività. Numerosi maestri pasticceri, membri dell’ACAI (Associazione Cioccolatieri Artigiani Italiani), presenteranno le loro creazioni artigianali. In Piazza Farini, una speciale “Fabbrica del Cioccolato” offrirà dimostrazioni dal vivo, mostrando la trasformazione delle fave di cacao in prelibatezze. Macchinari, pannelli informativi e video illustreranno l’intero processo produttivo. L’evento propone laboratori interattivi sulla creazione di cioccolatini e piadine, sia per adulti che per bambini. Inoltre, saranno organizzate divertenti competizioni: una sfida per la piadina al cioccolato da Guinness dei Primati e gare di biscotti e torte al cioccolato, aperte a tutti i partecipanti. Per tutta la durata della manifestazione, sarà allestita una mostra mercato di cioccolato artigianale.
**Programma:**
**Sabato 17:**
* Ore 10:00: Apertura stand Mostra Mercato Cioccolato Artigianale
* Ore 15:00: Show culinario: “La nascita di una palma” (cioccolato). Gara di biscotti al cioccolato.
* Ore 15:30-17:30: Laboratorio per bambini “Choco Baby”: creazione di cioccolatini.
* Ore 18:00: Sfida per la piadina al cioccolato da Guinness dei Primati. Degustazione gratuita per tutti.
**Domenica 18:**
* Ore 10:00: Apertura stand Mostra Mercato Cioccolato Artigianale
* Ore 11:00: Corso di lavorazione del cioccolato (2 ore, €30, prenotazione obbligatoria: giancarlo.maestrone@gmail.com)
* Ore 15:00: Laboratorio sulla preparazione della piadina a cura dell’Associazione La Grama.
* Ore 15:30-17:30: Laboratorio per bambini “Choco Baby”: creazione di cioccolatini.
* Ore 18:00: Show culinario: “La nascita di una Sacher”. Gara di torte al cioccolato.
Servizio navetta gratuito disponibile dal Centro Commerciale “i Portici” a Piazza Farini.
**Luogo:** Piazza Farini, Russi, Ravenna.
**Orari:** 10:00-20:00.
**Ingresso gratuito.**
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