Bertinoro: Delizie di Piadina e Concerti all’Alba

Il suggestivo borgo di Bertinoro, “Balcone della Romagna,” ospita un ricco programma di eventi dal 7 al 9 luglio 2023, nel contesto della “Notte Rosa”. Il culmine è la “Piadina Night” del 7 luglio, un’esperienza gastronomica che vede protagonista il celebre chef Francesco Aquila, vincitore di Masterchef 10. Dalle 19:30, Piazza della Libertà si trasforma in un palcoscenico di sapori, con uno show cooking dedicato a una piadina gourmet firmata Aquila. Lo chef collabora con la gastronoma Carla Brigliadori (Associazione CheftoChef Emilia-Romagna Cuochi) e Silvia Mariani (Istituto Pellegrino Artusi), offrendo una degustazione che spazia dalla piadina tradizionale a creazioni innovative. Accanto alla Piadina Romagnola IGP, un’ampia selezione di eccellenze emiliano-romagnole – tra cui Prosciutto di Parma DOP, Salumi Piacentini DOP, Mortadella Bologna IGP e Squacquerone di Romagna DOP – completano l’esperienza, abbinate a vini locali selezionati dall’Associazione dei Vignaioli di Bertinoro (Albana e Sangiovese in primo piano). Gli studenti dell’Istituto Albergiero Pellegrino Artusi, guidati dal maître Stefano Buda, e i sommelier di AIS Romagna curano il servizio. Musica, intrattenimento e punti selfie completano l’atmosfera festosa. Navette gratuite saranno disponibili dai parcheggi di Badia e Allende. Il 7 luglio, l’accesso alla “Piadina Night” (4 farciture di piadina, un assaggio di salumi e formaggi, 3 calici di vino) costa €20 in loco, €15 con prevendita su shop.emiliaromagnavini.it. L’8 luglio, dalle 19:00, Piazza della Libertà e il Terrazzo Mirastelle ospitano un mercato notturno con bancarelle di artigianato. Infine, il 9 luglio alle 5:37, la Corte interna della Rocca, Belvedere di Dante, accoglie il concerto all’alba dell'”Orchestrona” della Scuola di Musica Popolare di Forlimpopoli. Romagna a Tavola promuove l’evento, ma per informazioni dettagliate si consiglia di contattare gli organizzatori. Iscriviti alla newsletter per rimanere aggiornato.