Mercoledì 22 settembre 2021, il Mercato Coperto di Ravenna ha ospitato un’appassionante degustazione di olio extravergine di oliva, condotta da Gianluca Tumidei, produttore e proprietario della Tenuta Pennita, esperto nel settore. I partecipanti hanno avuto l’opportunità di assaporare pregiati oli provenienti da tutta Italia, imparando a riconoscere le sfumature aromatiche e gustative che contraddistinguono un olio EVO di alta qualità. L’incontro ha previsto l’analisi sensoriale di diverse varietà italiane, con particolare attenzione a quelle locali. Tumidei ha guidato i presenti nella distinzione tra oli di eccellente qualità e prodotti difettosi. Il programma prevedeva: degustazione di cinque oli EVO (analisi olfattiva e gustativa), con confronto diretto con oli difettati e spiegazioni dell’esperto; abbinamento degli oli degustati con pane semplice; assaggio di un inedito e sorprendente gelato al fiordilatte con l’olio Selezione Alina di Tenuta Pennita. Durata: 45 minuti. Numero massimo di partecipanti: 20. Costo: € 15,00. Incluso: buono sconto di € 5,00 sull’acquisto degli olii degustati. Informazioni e prenotazioni: tel. 0544 244611, WhatsApp: 342 8174898, info@mcravenna.it. Si precisa che Romagna a Tavola ha promosso l’evento, ma non ne è l’organizzatore. Per ulteriori dettagli, contattare direttamente gli organizzatori. Iscriviti alla newsletter per rimanere aggiornato sugli eventi!
Il congelatore è un alleato prezioso, ma alcuni cibi non andrebbero mai conservati a basse…
Cuocere bene in padella sembra semplice, ma tre errori comuni possono rovinare qualsiasi piatto: evitarli…
Poche mosse, ingredienti poveri e un piccolo segreto: così la pasta e ceci diventa morbida,…
Non tutti i grassi fanno male: i grassi buoni contenuti nell’olio extravergine d’oliva e nel…
Sottile, calda e profumata: la piadina romagnola è molto più di un cibo, è un…
Tra poco ripartirà MasterChef Italia 15 con la squadra dei giudici ormai simbolo del programma:…