Passeggiata tra gli Ulivi a Brisighella: Un viaggio nell’oro verde romagnolo

Nell’ambito delle celebrazioni del patrimonio culinario italiano, domenica 28 ottobre 2018 (in concomitanza con la Giornata Nazionale della Camminata tra gli Olivi), Brisighella ha ospitato un evento unico nel suo genere. L’iniziativa, promossa dall’Associazione Città dell’Olio e svoltasi in 121 città italiane, ha celebrato la bellezza e la ricchezza del paesaggio olivicolo, un elemento distintivo del patrimonio agroalimentare italiano. Dalla Lombardia alla Sicilia, diciotto regioni hanno partecipato, offrendo una varietà di percorsi di lunghezza variabile (da 2 a 5 chilometri), adatti a famiglie ed appassionati. Ogni itinerario, selezionato per il suo valore storico e ambientale, ha guidato i partecipanti attraverso coltivazioni secolari, offrendo un’esperienza immersiva nella cultura dell’olio extra vergine di oliva. A conclusione del percorso, un’azienda olivicola o un edificio storico ha ospitato una degustazione di olio, pane e prodotti tipici locali. A Brisighella, la passeggiata si è svolta lungo il Sentiero dell’Olio, un percorso che attraversa le storiche coltivazioni e le moderne strutture di produzione olivicola. Partendo dal caratteristico borgo di Brisighella, il sentiero si snoda nel Parco della Vena del Gesso Romagnolo, tra secolari uliveti disposti sui pendii collinari, per concludersi presso il Frantoio sociale della Cooperativa agricola brisighellese (CAB). Ulteriori dettagli sul percorso sono disponibili sul sito web ufficiale: https://www.camminatatragliolivi.it