Nel cuore della Romagna, a Mercato Saraceno, il primo weekend di maggio – quest’anno il 5 e il 6 – si svolge un evento di grande rilievo: la Fiera dei Salumi e dei Formaggi. Questa manifestazione, che vanta una storia plurisecolare (le sue origini risalgono al XVI secolo), rappresenta il cuore pulsante della vita del piccolo borgo cesenate, esprimendo appieno la sua ricca tradizione contadina e la passione per la gastronomia locale. Ogni anno, l’appuntamento attira numerosi visitatori e rappresenta un evento imperdibile per gli abitanti del paese. Il fulcro della fiera è Piazza Mazzini, dove vengono esposti e venduti prodotti agroalimentari di alta qualità, prevalentemente a filiera corta, con un’ampia scelta di salumi e formaggi, oltre ad altri prodotti tipici del territorio. La particolare conformazione del paese, con le sue suggestive terrazze, contribuisce a creare un percorso suggestivo tra gli stand, facilitando la distribuzione degli spazi e offrendo un’esperienza sensoriale unica. L’organizzazione è curata dalla Pro Loco di Mercato Saraceno, con il patrocinio del Comune, garantendo un evento di grande successo ed elevato valore culturale e gastronomico.
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