Caffè e prestazioni sportive: un’analisi scientifica

L’interesse per uno stile di vita sano e attivo è cresciuto notevolmente nel nuovo millennio, con molte persone che si dedicano ad attività sportive, da quelle amatoriali a quelle agonistiche, come la corsa o il ciclismo. Una recente ricerca dell’Institute for Scientific Information on Coffee (ISIC), pubblicata sull’International Journal of Sports Physiology and Performance, ha investigato l’influenza del caffè e della caffeina sulle prestazioni atletiche. Lo studio ha analizzato l’impatto di queste sostanze su diversi tipi di attività fisica e sui meccanismi d’azione, con implicazioni sia per atleti professionisti che dilettanti. I risultati evidenziano un effetto positivo del consumo di caffè sulle prestazioni in discipline di resistenza. In particolare, l’assunzione di caffè 45-60 minuti prima di una gara di circa 1,5 km ha mostrato un miglioramento delle prestazioni di circa il 2% (pari a circa cinque secondi) rispetto a un gruppo di controllo. È importante considerare, tuttavia, la variabilità individuale nella risposta alla caffeina, influenzata dal patrimonio genetico. Sebbene la maggior parte degli studi si sia concentrata su atleti allenati, anche gli sportivi amatoriali possono beneficiare del consumo di caffè o caffeina. Infine, ricerche recenti confutano l’idea che il caffè abbia un effetto diuretico durante l’attività fisica, dimostrando anzi che può contribuire a mantenere un adeguato livello di idratazione. In conclusione, per migliorare le proprie prestazioni sportive, un caffè prima dell’allenamento potrebbe rivelarsi un prezioso alleato.