A partire da domenica 16 giugno, riprendono le visite guidate gratuite alla storica Salina Camillone di Cervia. L’esperienza immersiva, offerta dal gruppo culturale Civiltà Salinara, permette di osservare dal vivo l’antica arte della produzione del sale. Unica testimonianza rimasta delle oltre 150 saline a conduzione familiare attive prima del 1959, la Camillone, oggi parte integrante del MUSA (Museo del Sale di Cervia), continua a produrre quintali di pregiato “sale dolce”. Durante la visita, i salinari illustreranno le diverse fasi del processo produttivo, svelando i segreti di un mestiere tramandato di generazione in generazione. Si potrà assistere, quindi, a uno spettacolo affascinante, un viaggio nel tempo che ripercorre la storia di questo specchio d’acqua suddiviso in lotti, ciascuno lavorato con cura e maestria da una singola famiglia per ottenere un prodotto di qualità eccellente. L’incanto della leggenda, unito al sapore della storia, permea ogni fase della lavorazione, rendendo il sale di Cervia un prodotto unico, frutto dell’abile combinazione tra sole, vento, abilità umana e tradizione. Le visite guidate, gratuite, sono previste ogni giovedì e domenica alle 17:00. Il ritrovo è fissato alle 16:30 presso il Centro Visite Salina di Cervia, in Via Bova 61, da dove una guida accompagnerà i partecipanti alla salina e li riaccompagnerà al termine della visita. Per informazioni e prenotazioni: IAT 0544 974400, iatcervia@cervituriamo.it
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